Die Wahl zwischen 3 Prozent mehr Gehalt bei 5 Prozent Inflation oder 2 Prozent weniger Lohn bei stabilen Preisen. Wie würden Sie sich entscheiden? Viele wählen das erste Angebot - obwohl in beiden Fallen die reale Kaufkraft des Betrages um 2 Prozent sinkt. Warum? Das haben Forscher der Universität Bonn untersucht. Für die Studie lösten Probanden einfache Aufgaben, während sie unter einem Hirnscanner lagen. Winkte eine hohe Geldprämie, die in teure Ware getauscht werden konnte, war die Aktivität in einer Hirnregion, die für Hochstimmung sorgt, großer als bei kleinen Prämien, für die es dieselbe Ware zu günstigeren Preisen gab. Aber was ist los wen die Gesundheit fehlt? Sie können ihre Gesundheit mit dem Folsäure. Was sollte man essen? Womit kann man die Gesundheit stärker machen? z.B.mit Folsäure. Was hat am meisten Folsäure?
 z.B.Kichererbsen. Es gibt viele einfache Lebensmittel, Obst, Gemüse womit gut unsere Gesundheit verbessern un schützen können. Gesundes aus dem Supermarkt. Kichererbsen: Diese Hülsenfrucht enthält viel Folsäure und Ballaststoffe. Wenn Sie die Erbsen in Dosen kaufen, sollten Sie sie zunächst abspülen, um die meist natriumreiche Konservierungsflüssigkeit zu entfernen. Kichererbsen lassen sich gut pürieren oder auch als Beigabe zur Nadelsoße verwenden.Gekochtem Spinat. „Wenn man Spinat kocht, verliert er viel Volumen. Somit erhalten Sie dann mehr Folat als bei der gleichen Gewichtsmenge rohem Spinat", sagt Christine Sullanisch, staatlich geprüfte Ernährungsberaterin in Sussex in der kanadischen Provinz Neu-Braunschweig. Spinat kann man beispielsweise zu einer Lasagne dazugeben, aber auch zu Kartoffelpüree oder zu einer. Gemüsesuppe.
Römischem Salat. Der Blattsalat liefert neben Folat auch Beta-Karotin. Sie können ihn als Grundlage für einen Salat verwenden, aber auch in Kombination mit anderen Salat-Varianten.
Orangensaft. Der Saft aus reifen Orangen ist ein regelrechter Nährstoff-Cocktail, denn er enthält UM die 60 Nährstoffe, unter anderem Flavonoide, Vitamin C und Kalium. Mixen Sie sich einen Fruchtcocktail, indem Sie Orangensaft mit einer Banane vermischen und gefrorene Früchte wie zum Beispiel Erdbeeren oder Himbeeren hinzufügen.
Brokkoli. Knabbern Sie ihn roh, kurz gekocht oder gedünstet (beim Kochen verliert er einiges von seinem Vitamin-C-Gehalt). Bereiten Sie ein Omelett damit zu oder eine leckere Gemüsepfanne.


 

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    Die Gesundheit ist ganz wichtig, aber in unsere rennende Welt wer hat Zeit dafür Tag- täglich einkaufen, gesunde Gerichte zu kochen? Wir müssen Zeit dafür finden, und ich möchte Ihnen helfen und beraten, was ist gesund? was lohnt sich einkaufen, und einfach kochen? Lesen Sie hier über die Gesundheit.

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    September 2011

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